Per tagliare adeguatamente il granito, occorrono grande esperienza maturata sul campo e una profonda conoscenza della pietra naturale. Italdiamant studia e analizza a fondo campioni di tutti i materiali lavorati, di cui conserva nei propri archivi schede che riportano perfettamente conformazione, densità e tutte le altre caratteristiche peculiari.
Italdiamant produce dischi di diametro compreso tra 150 e 3500 mm progettati in base alle informazioni raccolte e alle richieste avanzate dalla clientela.